湖南长沙有什么历史***,湖南长沙有什么历史***吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖南长沙有什么历史事件的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湖南长沙有什么历史事件的解答，让我们一起看看吧。

1. 长沙保卫战真实事件？
2. 长沙的历史是怎样的？
3. 湖南长沙臭豆腐有什么历史故事？

长沙保卫战真实***？

长沙会战又称为“长沙保卫战”。是指发生在抗日战争1939年9月到1942年2月期间，中国军队与侵华日军在以长沙为中心的第九战区进行了3次大规模的激烈攻防战。是抗日战争进入相持阶段以后，***正面战场抵抗日本帝国主义军队侵略，所取得的第一次重大胜利，是抗战爆发以来，中国军队第一次以武力迫使日军回到原战略态势的战役

长沙的历史是怎样的？

长沙是湖南的省会，但历史上有很多标签，如“屈贾之乡”、“潇湘洙泗”、“文化名城”、“交通枢纽”等。长沙在楚国时已成为知名城市，岳麓书院门口的对联“惟楚有材，于斯为盛”见证了长沙的历史。长沙是中国保留原始地名最久的一座历史文化古城，也是全国24座历史文化名城之一。

湖南长沙臭豆腐有什么历史故事？

长沙臭豆腐，长沙人又叫臭干子，不同于其他地方的臭豆腐，油炸＂臭豆腐＂闻着臭吃着奇香，是中国小吃一绝。说起长沙臭豆腐，还留了一段历史故事。据巜长沙饮食志》记载，长沙臭豆腐源自左太溥文襄公老家－湘阴县，原本就是土生土长的土著，与王致和的臭豆腐同为＂豆类＂，出生地却南辕北辙差之甚远，并无＂血缘＂关系。臭豆腐由湘阴县传入长沙后，

被姜二爹（本名叫姜永贵）发扬光大做出了特色，先在落棚桥摆卖营生，为了避免受到当地地头蛇的敲诈勒索，离开了落棚桥，每日白天制作豆腐，晚上出去在柑子园一带走街串巷挑担叫卖。小有积蓄后，姜永贵在南门口原东学巷（现***街）买下一间简陋的房子，改沿街叫卖为火宫殿固定摊位摆卖。＂文夕大火＂后，火宫殿重建，他的油炸豆腐担子一直摆在火宫殿老牌坊下左手边。姜二爹去世后就由姜二继续经营，直到姜二成为火宫殿正式职工为止。1958年4月12日下午5点左右，毛泽东主席在黄克诚将军和湖南***周小舟陪同下视察火宫殿，提出品尝臭豆腐，姜二娭毑依然在营业，于是接待人员立即到姜二娭毑买好臭豆腐送了上去，席间***还吃了一小碗长沙米粉。***视察火宫殿不久，火宫殿领导决定经营臭豆腐这项风味小吃。

于是派当时的火宫殿师傅沈福生的妻子，也是火宫殿职工盛纯，去向姜二娭毑拜师学艺，学习制作臭豆腐的技术。之后火宫殿生意日渐红火，为了扩大经营，领导先后派刘玉昆、刘涛两人去向姜二娭毑拜师学艺，这就是后来人称＂三姊妹＂的＂姜二爹臭豆腐＂，仅有三位嫡系传人。为了解决姜二娭毑的后顾之忧，火宫殿领导也将她作为正式职工调进了火宫殿了。

关于长沙臭豆腐的起源，笔者听说过几个版本。

有人说，长沙香豆腐源于老太街，一个叫刘向阳的小伙子在长沙太平街开了家特产店，他隔壁是个臭豆腐店，臭豆腐的臭味正好飘到他店里，海多顾客因为闻不惯这种气味都不到他店里买东西，小伙子非常烦恼，他想为什么不让豆腐“闻起来香吃起来更香呢？”这原本是豆腐更天然、更健康、更营养的本质，也符合当前健康消费的潮流。于是他到民间寻访地道的传统豆腐制作工艺和调味秘方，用几十种香草药卤制豆腐，终于研究出了香飘久远、香味悠长、香辣美味的香豆腐。

还有一个故事说的是，相传清朝康熙八年，由安徽黄山来京赶考的王致和金榜落第，闲居在会馆中，欲返归故里，交通不便，盘缠皆无，欲在京攻读，准备再次应试，又距下科试期甚远。无奈，只得在京暂谋生计。王致和的家庭原非富有，其父在家乡开设豆腐坊，王致和幼年曾学过做豆腐，于是便在安徽会馆附近租赁了几间房，购置了一些简单的用具，每天磨上几升豆子的豆腐，沿街叫卖。时值夏季，有时卖剩下的豆腐很快发霉，无法食用，但又不甘心废弃。他苦思对策，就将这些豆腐切成小块，稍加晾晒，寻得一口小缸，用盐腌了起来，之后歇伏停业，一心攻读，渐渐地便把此事忘了。

秋风飒爽，王致和又重操起了旧业，再做豆腐来卖。蓦地想起那缸腌制的豆腐，赶忙打开缸盖，一股臭气扑鼻而来，取出一看，豆腐已呈青灰色，用口尝试，觉得臭味之余却蕴藏着一股浓郁的香气，虽非美味佳肴，却也耐人寻味。送给邻里品尝，都称赞不已。

由提问者推荐

臭豆腐有毒吗？让我们细细说来，闻着臭，吃着香，一说就知道传统美食一一臭豆腐！吃臭豆腐,对预防老年痴呆还有积极作用。一项科学研究表明,臭豆腐一经制成,营养成分最显着的变化是合成了大量维生素B12。每100克臭豆腐可含有10微克左右。缺乏维生素B12可以加速大脑老化进程,从而诱发老年痴呆。而除动物性食物,如肉、蛋、奶、鱼、虾含有较多维生素B12外,发酵后的豆制品也可产生大量维生素B12,尤其是臭豆腐含量更高。所以臭豆腐不仅无毒！而且还是营养食品！

臭豆腐在湖南长沙具有悠久历史，据《长沙饮食志》记载，长沙臭豆腐源自左太傅左文襄公老家——湖南湘阴县，原本就是土生土长的土著，与王致和臭豆腐虽同为“豆族”，出生地却南辕北辙差之甚远，并无“血缘”关系。豆腐”嫡系传人、现年80岁的第一代“开山门”大徒弟盛纯老太太和姜二爹女儿，从两位老人的回忆中了解到一些鲜为人知的往事。

　　据盛老太太说，用传统方式制作的油炸豆腐闻起来其实并不臭，泡好的原胚有股清香，油炸过程中也无异味，只有扑鼻的香味，油炸后的成品加上调料，更是芳香四溢。所谓“臭”只是一种讹传。倒是浸泡原胚的卤水有股异味。
今年，我与多年未见长沙好友谢菊梅一起见证了臭豆腐的美味！至今余味犹思！希望再次品尝长沙正宗传统美味小吃一一臭豆腐！

哈哈哈，说起我们长沙的小吃啊，最出名首选肯定就是臭豆腐了。用我们长沙人的说法都喜欢将其称之为臭干子，具有长沙鲜明特色的是外地臭豆腐都是***的，为什么长沙是黑色的呢，也有很多人认为他并不是起源我们星城长沙。今天章鱼哥就和大家讲讲这个故事，具有长沙特色臭干子的起源吧！

长沙臭豆腐起源于左宗棠家乡湖南湘阴县，民国前最开始由湘阴人带到长沙，而被一个外号叫姜二嗲发扬光大，后来又进入长沙最有名小吃饭馆火宫殿，慢慢有了名气，更引人注目的是***1958年回家乡湖南视察时，还专门要求品尝该小吃。更是其蜚声神州。

姜二嗲其实命运起伏不定，最开始来到长沙，是因为家里父母，兄弟姊妹都死了，无奈沿着地铁逃难来的省城，被湘阴老乡收留照顾，这个老乡又是在长沙做臭豆腐生意，继承其衣钵，慢慢发展，才有了今天长沙最经典的小吃。

到此，以上就是小编对于湖南长沙有什么历史***的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖南长沙有什么历史***的3点解答对大家有用。