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这是粟裕大将于1***9年12月重来潮州时所作《竹竿山头望》中的诗句。这首气势磅礴的诗词,既讲述了“八一”南昌起义在我党、我军革命史上的重大历史...
1927年南昌起义后,周恩来等领导主力部队转向广东,在三河坝分兵后,周恩来,叶挺等率领起义部队主力进入潮汕地区并建立红色***,历时七日,被称为“潮汕七日红”。现在汕头大学后面的桑浦山山麓建有七日红公园。
根据神话传说:西王母于七月七日降临,给汉武帝四颗仙桃,汉武帝吃后把桃核收起来,准备播种。
西王母告诉他,这种桃种三千年才结一次果实,中原地不丰腴,种了也不会生长。汉武帝才作罢。红桃粿就是以此传说为原型的传达着人们对美好生活的向往和对身体健康长命百岁的祈祷,也是应节糕点祈好运的美意。成为每个潮汕人最熟悉的味道,特别是出门在外的潮汕人,更是无比思念“家的味道”。潮汕民间习俗,凡时年八节,几乎家家产户都要做红桃粿。红桃粿做完后,要放在祖宗灵位前祭拜,那是因为潮汕人认为红色是吉祥如意、好意头的象征。
1、由来: 杨育挺先生在《从红桃粿解读潮汕人的性崇拜》一文中说提到红桃粿或多或少内涵着原始的生殖崇拜,以及富含着夫妻恩情、思念情人这种广义上的性崇拜。
面头粿形似女性***,在澄海东里正月的祭祀活动中,刚结婚的新人常会供奉面头粿,以祈求生儿育女。
在濠江凤岗妈的祭祀活动中,也有个非常有名的“红桃粿求丁”风俗,红桃粿的出现,俨然是男性***崇拜的一个代表符号。
2、历史: 潮汕粿品历史悠久,距今应该有500多年的历史。红桃粿因取桃果造型而得名。桃果象征长寿,故制红桃粿正反映祈福祈祷的愿望。凡时年八节,几乎家家户户都要做红桃粿,用以祭拜祖先神明。 红桃粿在汕头的心目中具有特殊的饮食和文化地位,每年的各个时节的大小节日的祭拜神明的活动总是少不了红桃粿的身影,“寿桃”外形,认为寓意长寿、吉祥;红色象征兴旺、喜庆,除了用此来祭拜神明祈求平安、幸福外,红桃粿也因其美味而深受汕头人的喜爱。
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