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许璨,出生于湘菜世家,他的父亲是中国餐饮界赫赫有名的元老级注册中国烹饪***、中国湘菜***许菊云。在父亲的影响下,许璨从小就对厨师这个职业充满了向往。他十几岁时开始有意识地观察父亲如何练习做菜,并逐渐开始学习烹饪。
许璨的创业之路并非一帆风顺。初中毕业后,他向父亲提出想去当厨师,但父亲认为读书和学历对未来厨师发展很重要,于是让他继续读、考大学。1996 年,许璨从湖南大学国际酒店管理专业毕业后,省内不少著名高星级酒店争相发来邀请,但他最终还是听从父亲的建议到长沙玉楼东从学徒做起。
在玉楼东,许璨系统地学习了湘菜,也逐渐积累了一些管理经验。20 余年的从厨经验让许璨对湘菜的发展有了更多改进和创新的想法,他先后创立了湘村柴房、老许家大蒜炒腊肉等品牌。现任湖南省餐饮行业协会副秘书长、湖南省商业技师学院客座教授、长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院客座教授。
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感谢邀请!首先对致富成功人士和商业名人致敬!本人认为,他人的致富经或者商海打拼的经历只属于他本人。看致富经或者传记或许可以借鉴经验,减少风险。但是,想要成功却是一步一个脚印得来的。没有恒心,毅力,耐心忍受,成功也不是那么容易的吧!个人观点,不喜勿喷!
看着致富经和商业名人传记,你能不能创业成功这不一定啊,别人都已经做成功了,成功是不可***的,但可以别人的成功中去学习一些经验和知识。
关于中央7台的《致富经》栏目所报道的成功项目,我也是看了几年时间,很是心动。有很多网友也是各种说法,说《致富经》栏目报道的项目有夸张成分,不管夸张还是什么,事迹是属实的。所报道的项目属实这有可学习的地方啊,不要跟风,看人家做什么赚钱自己就跟着做,要结合自己本身和当地实际情况来做,对自己有用的你就可以借鉴,当做参考学习。
看名人传记很好,可以学习前人商贾的经商之道,从中吸取对自己有用的知识和经验。在这里着重推荐清朝末年的红顶商人胡雪岩的传记,都说做官学曾国潘,经商学胡雪岩。看名人传记,另外看一些经典古籍对经商创业也非常重要,比如《孙子兵法》、《易经》《菜根潭》等等。
总之,学习前人的经验这不错,也要因地制宜,符合自身的才是最好的,成不成功,只有去做了才知道,如马云所说,梦想还是要有的,万一实现了呢!
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