大豆开始的历史***-大豆的历史故事

本文目录一览：

• 1、大豆在我国历史上有哪些记载?
• 2、大豆的起源和历史
• 3、中国是世界公认的栽培大豆起源地
• 4、黄豆的中国历史
• 5、历史上第一个种植大豆的国家是哪一个
• 6、大豆是中国成功驯化

大豆在我国历史上有哪些记载?

我国农业开创于新石器时代，据考证，当初商代的甲骨文上也发现了有关大豆的记载。在山西侯马曾出土过商代的大豆化石。在周代，大豆也占有相当的地位。春秋时期，齐桓公曾将北方山戎出产的大豆引进了中原地区栽培。

《宋史·食货志》记载，宋时江南一带曾遇饥荒，从淮北等地调运北方盛产的大豆***到江南种植。从西汉农学家氾胜之的《氾胜之书》可以看出，2000多年前大豆在我国已经到处栽培。

公元前1世纪《汜胜之书》记载，当时我国黄豆的种植面积已占全部农作物的十分之四。根据在长沙出土的汉墓文物中有大豆一事说明2000年前在中国南方已有黄豆种植。

在大豆的利用方面，在汉代以前，大豆主要是作为食粮。汉代开始用大豆制成副食的记载逐渐增多。豆制品主要有豆豉、酱、醋。

大豆起源于中国，从中国大量的古代文献可以证明。汉司马迁（公元前145-前93年）编的《史记》中，头一篇《五帝本纪》中写道：“炎帝欲侵陵诸侯，诸侯咸归轩辕。轩辕乃修德振兵，治五气，鞠五种，抚万民，庆四方。

大豆的起源和历史

大豆起源于中国，中国是大豆的故乡，这是世界所公认的。大豆在中国栽培并用作食物及药物已有5000年历史，于1804年引入美国；20世纪中叶，在美国南部及中西部成为重要作物。

大豆的起源大豆起源于我国，已为世界所公认。我国商代甲骨文中已有“大豆”。汉代司马迁（公元前145年至前93年）在其编撰的《史记》中即提及轩辕黄帝时“艺五种”（黍稷菽麦稻），菽就是大豆。

大豆起源于中国。大量的古代文献可以证明。汉司马迁（公元前145-前93年）编的《史记》中，头一篇《五帝本纪》：“炎帝欲侵陵诸侯，诸侯咸归轩辕。轩辕...鞠五种...。”郑玄曰：“五种，黍稷菽麦稻也。

是的。大豆起源于中国，从中国大量的古代文献可以证明。汉司马迁（公元前145-前93年）编的《史记》中，头一篇《五帝本纪》中写道：“炎帝欲侵陵诸侯，诸侯咸归轩辕。轩辕乃修德振兵，治五气，鞠五种，抚万民，庆四方。

我国农业开创于新石器时代，据考证，当初商代的甲骨文上也发现了有关大豆的记载。在山西侯马曾出土过商代的大豆化石。在周代，大豆也占有相当的地位。春秋时期，齐桓公曾将北方山戎出产的大豆引进了中原地区栽培。

中国是世界公认的栽培大豆起源地

1、大豆起源于中国，中国是大豆的故乡，这是世界所公认的。 大豆在中国栽培并用作食物及药物已有5000年历史，于1804年引入美国；20世纪中叶，在美国南部及中西部成为重要作物。

2、这个古名是：菽。中国是世界公认的栽培大豆的起源地，现今世界各地栽培的大豆，都是直接或间接从我国引进的，这些国家对大豆的称呼，几乎都保留了我国大豆古名“菽（shū）”的语音。菽（shū），大豆，也是豆类的总称。

3、D项错误，中国是世界公认的大豆起源地，具有五千年的悠久种植历史。古语中称“稻、黍、稷、麦、菽”为“五谷”，其中的菽即指大豆。本题为选非题，故正确答案为D。

4、中国。原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其***含有丰富植物蛋白质的作物。

黄豆的中国历史

1、大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其***含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。

2、司马迁《史记*卷二十七》：商代就种植大豆。

3、我国最早的一部诗歌集《诗经》收有西周时代的诗歌300余首，其中多次提到“菽”。如《豳风·七月》有“黍稷重，禾麻菽麦”。由《诗经》来看，我国栽培大豆已有3000年左右的历史。

历史上第一个种植大豆的国家是哪一个

1、大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其***含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。

2、最早栽培这种植物的国家是中国。大豆原产于中国，古代称为“菽”，历史悠久，在浙江省吴兴县钱山漾新石器时代遗址中就有蚕豆的出土。中国地大物博，气候适宜，从东北到西南、东南到西北都有野生大豆的分布和栽植纪录。

3、大豆起源于中国。中国学者大多认为原产地是云贵高原一带，也有很多植物学家认为是由原产中国的乌苏里大豆衍生而来。现在种植的栽培大豆是从野生大豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。

4、是，我国也很早利用大豆制做豆腐制品。两汉时期吧。

大豆是中国成功驯化

大豆是中国成功驯化 大豆是世界上最重要的作物之一，其所含有的营养价值和经济价值都是其他作物无法匹敌的。然而在很长一段时间里，大豆只是中国的一种野生植物，没有得到广泛的应用。

大豆起源于中国。中国学者大多认为原产地是云贵高原一带，也有很多植物学家认为是由原产中国的乌苏里大豆衍生而来。现在种植的栽培大豆是从野生大豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。

中国是世界公认的大豆起源地，具有五千年的悠久种植历史。古语中称“稻、黍、稷、麦、菽”为“五谷”，其中的菽即指大豆，大豆的英文名称“soybean”，就是由“菽”音译而来。

关于大豆起源，中国学者大多认为原产地是云贵高原一带。也有很多植物学家认为是由原产中国的乌苏里大豆衍生而来。现种植的栽培大豆是从野生大豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。

粟是一种很特别的食物，也是中国人成功驯化的一种作物，在野外其实它就是狗尾巴草，不过两者区别很大。这种食物的***之外带着硬壳，脱壳之后就是小米了。这种食物可以成功放置很长时间，在中国古代意义重大。